搅胎又称纹胎，是唐代出现的新工艺。搅胎是将深浅不同的两种胎泥相间纹合，出现粗细不等的纹丝状花纹。用黑白两色泥的呈大理石花纹，施豆青透明釉。用粉红和红褐两色泥的呈木纹，施黄色玻璃釉。制作时有很高的技术要求，必须考虑几种泥的膨胀系数的一致，以保证干燥和烧制中不变形，不开裂。

搅胎器物有两种制作方法，一种是整器拉坯成型，这种方法因胎泥花纹难以控制，所以很少见。唐懿德太子墓中出土的一件搅胎骑马俑，人马全是纹胎，是稀有而珍贵的品种。另一种是将搅胎泥切成薄片，贴在已成型的器物外面，或做成云朵、花卉状贴在器物的一定部位。